Balde na Cozinha

Vi essa imagem de cozinha na revista Casa e Jardim, e não tem como não se encantar com a simplicidade dela. Amei tudo, mas principalmente, o baldinho de metal usado como porta utensílios. Quero um assim na minha cozinha!

Terapia

Tenha um animal de estimação. E brinque bastante com ele!

Estudos mostram que os bichos são como terapeutas, diminuindo o estresse do dia-a-dia.

Sebastiana Quebra-galho

Sempre que passo por algum sebo na rua, não resisto e entro pra fuçar. Daí que encontrei esse livro no meio de tantos outros interessantíssimos, e me custou menos de cinco reais. Já tinha guardado nos meus milhares de arquivos domésticos, um trecho do livro, disponibilizado em e-book. Esse livro dá dicas preciosas de cuidados domésticos, desde faxina até primeiros socorros.

Tem disponível nas livrarias de todo o Brasil, mas eu aconselho você a fuçar em sebos, quem sabe você não o encontra, assim como eu?

Um trecho de uma das primeiras páginas do livro:

Resource Furniture

Fantástico! Vou contratar esse serviço pra mobiliar meu futuro "apertamento"!



Daqui.

Sardinha

Desde que me conheço por gente, não gosto de sardinha. Pra falar a verdade, nem sei direito que gosto tem, pois meu motivo pra não comê-la, é um tanto engraçado. Quando abro a lata, a única coisa que me vem à cabeça é trabalho escolar com purpurina. Sério, parece que crianças pegaram a bichinha e tacaram glitter por cima! Só faltou colarem-na no mural da escola. Fora que aquela espinha mole é muito nojenta!

Daí que recentemente, resolvi experimentar a sardinha pra ver que gosto tem. Nas prateleiras do supermercado, vi essa versão Gourmet da Gomes da Costa e resolvi levar. Comprei a de molho de tomate e a de molho de limão.

Comecei a degustação de sardinhas com a de molho de tomate. Tamanha foi a minha surpresa ao abrir a lata e constatar que a sardinha estava totalmente limpa e pelada, sem nenhum resquício de purpurina, e muito menos, espinha. Provei a sardinha, aprovei o gosto, muito parecido com atum. Provei o molho, aprovei também. Despejei a sardinha com molho e tudo por cima de uma massa de espaguete e me deliciei, feliz por ter feito as pazes com a sardinha.

E pra terminar, provei a sardinha com molho de limão. Só pelo cheiro ao abrir a lata, constatei que se trata de um bolo de limão disfarçado de sardinha. Eca!

Dica

Estrelitas

Meu café da manhã de hoje.

Anota aí: cereal sem açucar + mel + fatias de carambola + leite = Estrelitas caseiro!

Atenção pessoas com deficiência renal: não comam carambola em hipótese alguma! Ela causa danos neurológicos graves e até a morte! Saiba mais sobre isso aqui.

Mais humor em suas reuniões domésticas!

Espetinhos de aperitivo que imitam pregos!

Da loja maluca Fred & Friends!

Dica de Beleza

Sabe aquela sensação de pele repuxada, ressecada, que temos ao lavar o rosto? Pois é, pra isso existe uma solução bem simples e barata: soro fisiológico! Ele dá uma hidratada de leve na pele, sem deixar oleosa. É só molhar um algodão com soro fisiológico e passar no rosto, sem enxaguar!

Risoto Vegetariano

Como prometido alguns posts atrás, eis a receita de risoto feito com arroz integral. Pra quem nunca fez risoto, é bom começar com tipos de arroz mais familiares em nossa cozinha, para depois, com mais experiência, preparar o original, com arroz arbóreo.

Preparar esse risoto é muito simples, você começa levando ao fogo cinco xícaras (chá) de caldo de legumes caseiro (se não tiver, use cubinhos de caldo industrializado dissolvido nessa quantidade de água). Quando iniciar fervura, mantenha-o em fogo bem baixo e esquece ele lá por enquanto.

Em outra panela, derreta duas colheres (sopa) de margarina e refogue uma xícara (chá) de arroz integral e meia xícara (chá) de linhaça. Junte uma pitadona de açafrão, uma cenoura em cubinhos muito pequenos, refogue bem e acrescente uma xícara (chá) de brócolis pré-cozido. Agora vamos ao cozimento do risoto.

Pouco a pouco, vá despejando o caldo quente esquecido lá em cima. Mexa sempre o risoto enquanto despeja o caldo, e quando o arroz estiver al dente e sem água, mas ainda úmido, retire do fogo, junte uma colher (sopa) de margarina, e uma caixinha de creme de soja.

Sirva imediatamente para as cinco pessoas que estarão extasiadas com o cheiro maravilhoso que sairá da sua cozinha. Contando com você, seis pessoas se deliciam com esse risoto!

Mixer

Se tem um eletrodoméstico ótimo para recém-casados, é o Mixer, principalmente esse que vem como mini-processador de alimentos e batedor, que substitui na boa o liquidificador e a batedeira. No caso do mini-processador, é usado apenas com pouca quantidade de alimentos a serem processados, então é melhor ter ainda o processador de tamanho normal.

Desde que ganhei o meu, aboli o liquidificador da minha cozinha, mas a batedeira continua, porque o meu kit veio sem o batedor. :(

Quero um batedor também, e agora, comofas?

Mesa Quadro

Sou superfã de móveis com dupla função, e não poderia deixar de gostar dessa Mesa Quadro, criação da Ivy Design.

É uma mesa dobrável que, apoiada na parede, vira um quadro. Ideal pra cômodos pequenos, onde uma mesa normal atrapalharia a circulação. E ainda alia funcionalidade com beleza, pois tanto a mesa quanto o quadro, tem design caprichado, e você escolhe a cor da sua mesa.

Risoto

(Texto: revista Nestlé)

Primeiro vieram os portugueses no século 16, e trouxeram do Oriente o método de cultivo e o hábito de consumir arroz, alimento que se transformou, ao lado do feijão, em um dos preferidos dos brasileiros. Mais tarde, chegaram os imigrantes italianos, que, com sua receita de risoto, incrementaram o nosso arroz com cores e sabores inigualáveis. E, de simples acompanhamento, esse apetitoso grão foi promovido a prato principal.

Os italianos tradicionalmente usam o arroz arbóreo (foto) ou o carnarolli na preparação do risoto, mas podemos adaptá-lo aos nossos hábitos utilizando o arroz agulhinha, o integral e outras variedades. O importante é achar a combinação perfeita com os mais diferentes ingredientes e temperos.

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Receita de risoto vegetariano (com arroz integral) logo mais! ;)

Google Livros

Amostras grátis infinitas da maioria de livros já publicados? Organizar uma biblioteca virtual por livros já lidos, que ainda vão ser lidos e etc.? Tudo isso e mais um pouco no Google Livros!

Não, não estou sendo paga pelo Google, é propaganda gratuita mesmo! ;)

Vegetais

Só por um dia, não consuma carne. Menos carne significa menos gordura saturada.

Essa atitude pode virar hábito uma vez por semana, ou até mais!

Limpeza com vinagre

(Imagem: Vida Simples)

O vinagre é uma boa alternativa aos produtos de limpeza industrializados, que causam danos ao meio ambiente, principalmente rios, onde são despejados.

O vinagre serve como desengordurante de diversas superfícies, remove manchas e odores fortes e limpa azulejos e panelas.

Para usá-lo, prepare uma mistura de 2 colheres de sopa de vinagre para cada 1 litro de água e esfregue sobre a sujeira com um pano, esponja ou escova.

Frango com brócolis e molho de ricota

250g de peito de frango em tiras (como as de strogonoff)
250g de brócolis japonês
100g de requeijão
1 pedaço considerável de ricota
Meio copo de caldo de galinha
Cheiro verde
1 cebola picadinha
1 colher de alho picado
Sal a gosto

Refogue em uma panela a cebola e o alho. Acrescente o peito de frango e o caldo de galinha, misture, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 6 ou 7 minutos. Quando tiver sobrado pouco caldo na panela, acrescente o brócolis em pedaços não muito pequenos e mexa. Tampe novamente a panela e quando o brócolis estiver começando a 'murchar', adicione a ricota em pedaços não muito pequenos. Mexa novamente e adicione o requeijão. Mexa por mais 1 minuto e desligue o fogo em seguida, adicionando o cheiro verde picadinho. Experimente o tempero e adicione sal a gosto se necessário.

Sirva-se!

Casa ecológica

Vídeo do veja.com mostra como uma arquiteta juntou sustentabilidade, reciclagem e beleza e ainda conseguiu economizar nas contas de água e luz.

Frango: hormônios e antibióticos?

Com exceção aos vegetarianos, não conheço ninguém que não goste de carne de frango. É versátil, saborosa, e saudável. Mas esse último adjetivo ainda causa confusão em muitos consumidores, pois dizem por aí que a carne de frango pode conter doses de hormônios e antibióticos, coisa prejudicial à nossa saúde. Criadores negam o caso dos hormônios, e alegam que os antibióticos não fazem mal.

Na dúvida, quando for comprar seu franguinho, verifique na embalagem se existe o selo do Ministério da Agricultura, o S.I.F. (Serviço de Inspeção Federal). Ele aprova a qualidade da ave.

Ou opte ainda por frangos caipiras ou orgânicos, esse último, alimentado apenas com ração feita com produtos orgânicos. Sua saúde agradece!

Banheiras diferentes

Coisa mais brega! (Imagem: Sics)

Jurava que isso fosse um balde... (Imagem: Ma-ma)

Achei interessante, mas claro que os livros devem ser apenas para efeito decorativo. (imagem: Decoração de A a Z)

Gostaria de tomar um cafezinho? (Imagem: Whalá)

Idéia revolucionária para pessoas que não dispõem de dinheiro espaço. (Imagem: Banhair)

Idéia revolucionária para pessoas que dispõem de dinheiro e espaço! (Imagem: Kasch)

Essa aqui eu não saquei, e vc?

Falso arroz de carreteiro

A minha versão de arroz de carreteiro é falsa, porque a carne que uso é de frango, e não charque, como no prato original gaúcho. A minha versão é a seguinte:

Cozinhe peito de frango com sal, azeite e pimenta do reino, e uma cenoura em rodelas. Quando tudo estiver cozido, retire o peito de frango e desfie, coe o caldo e reserve.

Frite pedacinhos de peito de peru e linguiça de frango em azeite, adicione cebola e alho picadinhos, depois pedaços de tomate bem maduro sem pele e sem semente. Quando o tomate der uma reduzida, acrescente o frango desfiado, refogue um pouco, e por último, o arroz, fritando mais um pouco, daí acrescente aquele lindo caldo reservado e regule o sal.

Desligue o fogo quando ainda sobrar um pouco de água no arroz, e deixe a panela tampada para terminar de cozinhar no vapor.

Quando servir, acrescente salsinha picada por cima do arroz.

Ensaboa mulata, ensaboa...

(Texto divulgado no site Rainhas do Lar em 18 de janeiro de 2006)

Por Si.

Etiquetas de roupas trazem símbolos que são verdadeiras incógnitas. Tratam-se de instruções de lavagem e conservação das peças que, muitas vezes, deixam de ser seguidas por total falta de conhecimento. O código de defesa do consumidor diz que:
Artigo 6º, inciso 3º - São direitos básicos do consumidor: a informação adequada e clara sobre os diferentes produtos e serviços, com especificação correta de quantidade, características, composição, qualidade e preço, bem como sobre os riscos que apresentam.
Mas como ainda não criaram um manual explicando cada um dos símbolos que vem impressos nas etiquetas, vamos nos virando pra lavar da melhor forma possível sem estragar a peça. Aqui está um guia útil que explica de forma simples cada símbolo.


Lavar
O símbolo que parece uma tina de lavagem nos diz:
o número no símbolo da “tina” mostra a temperatura máxima à qual uma peça deve ser lavada
apenas lavagem a mão
não apropriada para ser lavada na máquina
uma tina sem traço por baixo indica que a peça é apropriada para uma lavagem de algodão (agitação normal) quando lavada à temperatura apropriada conforme indica a etiqueta
uma tina com um traço indica que a peça é apropriada para uma lavagem de sintéticos (agitação reduzida) quando lavada à temperatura apropriada conforme indica a etiqueta
uma tina com dois traços indica que a peça é apropriada para uma lavagem de lã (agitação muito reduzida) quando lavada à temperatura apropriada conforme indica a etiqueta.


Secar
O símbolo de secagem mais usado, refere-se à secagem na máquina e trata-se de um circulo dentro do quadrado.
pode ser seca na máquina
pode ser seca na máquina a uma temperatura baixa
pode ser seca na máquina a uma temperatura elevada
não deve ser seca na máquina
recomenda-se a secagem natural
pendure seca
seque na horizontal


Passar
No símbolo do ferro os pontos representam a temperatura recomendada do ferro, quanto mais pontos, mais quente o ferro.
ferro frio (110oC) (acrílico, nylon, acetato)
ferro morno (150oC) (mistura de poliéster, lã)
ferro quente (200oC) (algodão, linho)
não deve ser passada

Branquear com lixívia clorada
O símbolo que representa o uso de lixívia à base de cloro é o triângulo. Deve-se seguir a recomendação do fabricante sobre a força da solução.
pode ser tratada com lixívia clorada
não pode ser tratada com lixívia clorada

Lavagem a seco
O símbolo da lavagem a seco é um círculo e não deve ser confundido com a secagem na máquina. Geralmente contém uma letra que se refere ao solvente apropriado para essa peça.
peças normais, laváveis a seco em todos os solventes
não apropriada para lavagem a seco
peças normais, laváveis a seco no solvente R113 e hidrocarboneto
peças sensíveis para lavagem a seco que podem ser lavadas com os mesmos solventes mostrados para F mas com uma limitação rigorosa à adição de água durante a lavagem e/ou uma certa restrição à ação mecânica e/ou temperatura intermédia
peças normais, laváveis a seco em percloroetileno, solvente R113 hidrocarboneto e solvente R11
peças sensíveis para lavagem a seco que podem ser lavadas com os mesmos solventes mostrados para P mas com uma limitação rigorosa à adição de água durante a lavagem e/ou uma certa restrição à ação mecânica e/ou temperatura intermédia

Agora é só tomar os devidos cuidados e caso a peça seja danificada seguindo as instruções da etiqueta é sempre bom lembrar que o Procon ajuda nestes casos.

... ensaboa, tô ensaboando!!!!