Frango de padaria

A receita para se conseguir um frango assado com gostinho de padaria, sem usar um tal de um kit para assar frango cheio de ingredientes prejudiciais à sua saúde, é a seguinte:

Numa bacia, coloque caldo de galinha (caseiro, por favor) até cobrir todo o frango (eu asso apenas o peito), adicionando um pouco de molho shoyu (sem glutamato monossódico), e, se ainda precisar, sal. Deixe descansando por uns 20 minutos ou mais, asse embrulhado em papel alumínio regando com um pouco do caldo temperado, e por último, tire o papel alumínio para dourar.

ps: quando comprar molho shoyu, saiba que o verdadeiro só contém soja e sal, alguns contém ainda milho ou arroz, no máximo.